我们的节日 | 弘扬传统文化 品味浓情端午

悠悠粽叶香，浓浓端午情

每一个传统节日中

都隐藏着中国人的味觉记忆

五月五

让我们乘着仲夏的柔风

用一片绿叶，一缕清香，一根草绳

裹住传承千年的味道

裹住对未来美好生活的向往

“端”的意思和“初”相同，称“端五”就如称“初五”，端五的“五”字又与“午”相通，所以也称“端午”，在历史发展过程中，传统节日大多都被赋予某些传说作为它的起源。

端午节起源于古代长江中游以龙为图腾的越民族，每年的农历五月五日他们都要举行一次盛大的“图腾祭”，以表示其“龙子”身份。后来南北各地又根据自身的历史文化特点，对端午起源作了不同的诠释，如纪念介子推、纪念伍子胥、纪念曹娥、源于“夏至”等，而流传最广的是纪念屈原，并使屈原成为我国为数不多、以节日来纪念的历史人物。

端午是一年中最重要的节日之一，在相对寂寞、平淡的上半年尤其重要。“端”，据《说文解字》解释，物初生出地面，有“正”“两端”的意思。“午”在这里指农历五月，用十二地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）为月份排序，正月建寅，就是正月从寅开始，五月为午。“端午”的本义就是正值五月。因为固定在五月初五，所以也叫“端五”“重五”。《易经》说单数为阳，双数为阴，“五”为阳数，所以也叫“端阳”。端五，重五，端阳……端午由此成了别名最多的一个节日。

直到现代，仍在流传的端午节习俗还有：赛龙舟、吃粽子、拴五彩绳、戴香囊、祭祀屈原、纪念伍子胥、喝雄黄酒等。

是端午节的主要一项习俗。相传古时楚国人因不舍得贤臣屈原投江死去，大多划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖却不见踪影。因此之后每年五月五日以划龙舟纪念之。所有后来的人们借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。其实 ，"龙舟竞渡"早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。

这是端午节的又一习俗。相传，屈原倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，被革职赶出都城去流放。他在流放途中，写下了忧国忧民的《离骚》。公元前278年，秦军攻破楚国，屈原看自己的祖国被侵略，心如刀割，但始终不忍放弃自己的祖国，于五月五日抱石投汨罗江自尽，屈原投江后，当地百姓闻讯划船捞救……。因此为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。

从老人口中所说就是为了辟邪驱瘟，为了躲避夏天各种虫子的叮咬，再有是用于点缀装饰，香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，十分好看。

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说"饮了雄黄酒，病魔都远走"。雄黄是一种矿物质，俗称"鸡冠石"，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。古诗云："唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。"意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了"王"字，以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。但现代科学研究表明，雄黄酒外用尚可，饮则有害，必须慎用。

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为过端午节的重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。据了解，早在晋代人们已经开始把艾蒿(即艾草)挂在门上。

“艾”，即白艾，又叫家艾、艾蒿，是一种菊科多年生草本植物。白艾入中药，性温，味苦，可以祛寒湿。蒲，即菖蒲，是一种天南星科多年生草本植物，含挥发性芳香油，可以提神、通窍、杀菌。端午节之际，我国南方地区家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形，称为艾人；将艾叶悬于堂中，剪为虎形，或剪裁为小虎，贴上艾叶，称为艾虎，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。而用菖蒲作剑，插于门楣，可以散发芳香，驱赶飞虫，清除污浊空气，或将艾叶和苍术、白芷、大黄、芸香等中草药放在室内燃熏，能赶走蛇虫百脚，也是一种空气消毒的良方。此类习俗，在我国各地非常普遍。"杏子黄，大夫忙"，是说端午时分，因为夏季来临，天气渐转湿热的缘故，百病易生。所以，端午节前后一段时间正是劝人们讲卫生、逐瘟疫、除虫害的日子。

午是夏季（午月）的开端，阴历五月天气湿热多病毒疫疾，一直被古人认为是“恶月”，古人形容此间“五毒尽出”，蛇虫繁殖，易咬伤人，人易生病，瘟疫也易流行。所以端午节的主要民俗，包括饮雄黄酒、佩香囊、挂菖蒲和艾草、拴五色丝线、挂五毒图、挂钟馗像等都有驱除灾害、瘟疫，祈求平安、健康的寓意。因此，端午节也可谓是古代祛病防疫的重要节点，这也是为什么端午节的祝福语是“端午安康”而不是“端午快乐”的原因。端午节居家、单位、店铺都可以挂钟馗像，但一般不宜在厨房、厕所、储藏室、卧室门对面、过道两侧及狭窄的位置悬挂。

很多人在一提到端午节的时候，都是围绕屈原的故事展开的，但是这里面是有误解的，因为是端午节先有了，屈原的死只是恰好选择了这一天。端午节最早可以追溯到夏商周三代的夏至，因为在夏至那天夏商周有很多的夏至活动，他们当时称端午节为"夏至节"，在这天要进行驱虫、洒扫、祛毒等传统的习俗。

到了西周时期，吴越两国又融入了以"龙"为代表的图腾祭祀活动，龙舟竞渡以及（粽子）是为了给江里的蛟龙吃的。到了战国时期，又成为了纪念伟大的爱国诗人屈原。如此说来，应该是先有的端午节，但因为那时候不叫端午节，后有的屈原跳江。你们同意吗？

远古时期，我们的祖先曾用植物叶子包裹食物原料，以“石烹法”煨煮成熟，这是粽子的雏形。后来，人们用植物叶子包裹黍米成牛角状，替代黄牛作为祭品，最早的粽子“角黍”应运而生。经过漫长演变，粽子成为中国传统饮食文化的重要部分。

传说过去人们都是直接将米投入河中，后来有人梦见屈原给他托梦，说投入河里的米都被鱼鳖吃掉了，于是那人就想到用箬叶将米包好，然后包出有棱角的样子，鱼鳖看了还以为是菱角，就不会吃了。这样做了以后，屈原又托梦给他，说谢谢他。于是，这种包法就流传下来了。

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